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作者:匿名     发布时间:2020-01-08 18:03:12
「葡京娱乐场线路检测中心」蔬菜好吃起来,比肉还毒:)

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葡京娱乐场线路检测中心,肉圆妹某天很认真的找我。

她说看最近的菜谱,老是做肉菜,你让肚子上的肉情何以堪?

我笑笑,你以为吃蔬菜就能瘦吗?

那我就发个比肉还好吃的蔬菜系列,保证配三碗米饭不在话下。今天就是系列第一道——鱼香茄子煲。

小时候最爱吃鱼香茄子,因为太鲜美,一直以为调味里真的有鱼,被骗了好久。茄子最好的地方时,口感无比酥软,又能吸收汤汁的所有美味。喜欢辣口的,再点缀上泡椒,就是无敌下饭菜。

就算生活表里不一,鱼香茄子里没有鱼,

也津津有味的过吧。

▲酥饼大人:鱼呢?这世道连茄子都会骗人!

食材

杭茄 / 红泡椒 / 猪肉糜 / 水淀粉 / 葱花 / 姜蒜末 / 豆瓣酱

步骤

1、先调一碗鱼香汁:老抽2:醋4:生抽2:白糖3。

2、红泡椒剁碎;杭茄切成条状;猪肉糜中倒入适量料酒,拌匀,备用。

3、锅中热油,下姜蒜末爆香,再加入红泡椒末和豆瓣酱,翻炒至油色红亮,下肉糜。

4、放入茄条,倒入第一步调制的鱼香汁,翻炒入味,起锅前放水淀粉收汁。

5、另起一砂锅,烧热后放许油,将茄子倒入,煲煮至完全熟软,完成!

下饭最佳。

下一道

继续做蔬菜:)

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